Der Thunfisch von Carli: eine Offenbarung des Geschmacks
Unser Thunfisch ist einzigartig. Die außerordentliche Qualität seines feinen und aromatischen Fleisches, die sorgfältige Zubereitung nach traditioneller Art und sein unübertroffener Geschmack machen ihn zu einem ganz außergewöhnlichen Produkt. Ihn zu probieren ist ein unvergessliches Erlebnis.
T1
6 Dosen à 100 g (€ 30,50 pro Kg) € 18,30
T2
6 Dosen à 200 g (€ 26,92 pro Kg) € 32,30
TV
6 Gläser à 220 g (€ 32,50 pro Kg) € 42,90
Fischen mit langer Tradition
Von schöner zartrosa Farbe, der Duft des Meeres, ein erlesener Geschmack, großzügige Scheiben: dieser edle Weiße Thun wird auf hoher See vor der spanischen Küste zwischen Juni und September gefischt, denn dann ist sein Aroma am besten.
Er wird mit dem Haken geangelt, um das Fleisch nicht zu beschädigen. Diese Fangmethode schützt zudem die Unterwasserflora und Fauna.
Noch auf dem Schiff wird er fangfrisch nach herkömmlicher Art verarbeitet.
Nach dem Kochen wird der Thunfisch in Gläser oder Dosen gepackt und mit Olivenöl bedeckt, das seinen einmaligen Geschmack konserviert.
