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Entsteinte Oliven

Die Entsteinten Oliven sind kleine wertvolle Edelsteine, glatt und glänzend wie das Native Olivenöl Extra, in das sie eingelegt werden. Ihre fleischige und weiche Konsistenz ist ideal zum Verfeinern unzähliger Rezepte.

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Entsteinte Oliven
Cake mit Getrockneten Tomaten und Oliven

Cake mit Getrockneten Tomaten und Oliven


Zubereitung 15 Min

Zeitaufwand 30 Min

Zutaten (Für 6 Personen):
3 Eier, 150 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 130 ml Milch, 1 Glas Getrocknete Tomaten, ½ Glas Entsteinte Oliven, 100 g geriebener Greyerzer Käse, 80 ml Natives Olivenöl Extra Delicato, Pfeffer.

Zubereitung
In einer Schüssel die Eier, das Mehl und das Backpulver vermischen. Nach und nach das Öl einarbeiten sowie die erwärmte Milch. Den Käse und die in Streifen geschnittenen Getrockneten Tomaten sowie die Oliven hinzufügen. Pfeffern. Alles gut vermischen. Den Teig in eine geölte und bemehlte Kuchenform geben, 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180° backen. Aus der Form lösen und erkalten lassen. Dieser Cake mit seinen sonnigen Aromen ist eine vollständige Mahlzeit. Servieren Sie einen grünen Salat dazu.

Herstellung

Die besten Oliven werden zum richtigen Zeitpunkt der Reife gepflückt, sofort verlesen und verarbeitet: nachdem sie entsprechend dem alten traditionellen Rezept mit Thymian, Lorbeer und Rosmarin in Salzlake eingelegt wurden, werden sie entsteint und mit Nativem Olivenöl Extra bedeckt.

Zutaten

Entsteinte Oliven 53%, natives Olivenöl Extra, Salz, natürliche Aromen. Säureregulator: Milchsäure.
Das Entkernen findet automatisch statt, dennoch könnten Kerne oder Teile davon übrig bleiben.
An einem lichtgeschützten und frischen Ort aufbewahren.
Kann Spuren von Schalenfrüchte, Fisch und Milch enthalten.
Natürlich ohne Gluten.

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Merkmale

Die Entsteinten Oliven sind weich und kompakt und haben einen charakteristischen, leicht bitteren Geschmack. Das Bad in der Salzlake und das darauf folgende Einlegen in Natives Olivenöl Extra Carli verleihen dem Produkt einen ausgewogenen und angenehmen Duft und Geschmack.
Kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen mit Öl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einiger Tage verbrauchen.

Unser Tipp

Die Entsteinten Oliven verfeinern klassische Tomatensalate, würzen Fleischsoßen und Braten, dekorieren ein Omelett und machen es noch schmackhafter.