Unsere Canestrelli werden in Biella hergestellt und sind eine Spezialität der hohen Zuckerbäckerkunst des Piemont.
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Ein wahres Meisterwerk der Zuckerbäckerkunst. Unsere Canestrelli überzeugen jeden Feinschmecker.
AUSSEHEN: charakteristisch rechteckige Form, 2 knusprige Waffeln mit Schokofüllung. Ungefähre Ausmaße: 9x4,5 cm, 1cm dick
KONSISTENZ: die knusprige, reiche und sehr mürbe Waffel passt hervorragend zu der dicken Schicht üppiger Füllung. Jeder Bissen ein Genuss.
DUFT: besonders duftend und unwiderstehlich. Sofort ist der Duft von Bitterschokolade zu riechen und gleich darauf der Duft gerösteter Haselnüsse
GESCHMACK: die Waffel mit Milch und Kakao und die feine Füllung aus Bitterschokolade und fein geriebenen gerösteten Haselnüssen passen perfekt zusammen. Der volle und intensive Geschmack ist eine Gaumen- und Sinnesfreude.
Zuerst werden die Waffeln mit Kakao gemacht, dann wird die Creme für die Füllung zubereitet: dazu werden ausschließlich runde italienische Haselnüsse verwendet, zusammen mit dem Zucker ganz fein gerieben und schließlich mit Bitterschokolade der Spitzenqualität zu einer dicken Creme verarbeitet. Diese wird auf eine Waffel gestrichen, eine zweite Waffel wird darauf gelegt und dann werden Rechtecke in der besonderen Form unserer Canestrelli zugeschnitten.
Diese leckeren Rechtecke sind auch ein perfektes Geschenk. Echt italienisches Gebäck, das wie in der Konditorei manuell in eine elegante Schachtel verpackt wird.
Lassen Sie sich inspirieren
Dieses Kleingebäck ist lecker allein, aber auch ideal in Kombination mit:
- einem aromatischen heißen oder kalten Kaffee;
- einer Eiscreme;
- einem Zabaione.
