Merkmale und Noten
Unsere Cantuccini mit Schokolade sind knusprig, mürbe und superlecker.
AUSSEHEN: die traditionelle elliptische Form entsteht durch das schräge Schneiden der Stücke von der Teigstange nach dem ersten Backvorgang. Die Oberfläche ist goldbraun gebacken, das Innere zeichnet sich durch die Präsenz von vielen Stückchen Bitterschokolade aus.
KONSISTENZ: die Cantucci sind knusprig und mürbe, nicht hart.
DUFT: Schokolade- und Honignoten.
GESCHMACK: sehr mürbe und mit ausgewogenem Duft und charakteristisch vollem und leckerem Geschmack.