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Kastanienhonig BIO

Dieser Honig mit seinem charakteristischen Geschmack ist natürlich flüssig und dunkel und für Honigkenner gedacht. Er ist auch bei allen beliebt, die es nicht zu süß mögen.
MT2 - 2 GlÄser Bio-Kastanienhonig
Ein Honig mit typischer Bernsteinfarbe und natürlich flüssiger Konsistenz sowie einem fruchtig aromatischen Duft. Der Geschmack ist nicht sehr süß und leicht harzig. Aufgrund seines großen Anteils an Mineralsalzen ist er besonders für junge Menschen und Sportler geeignet.
NEU

Kastanienhonig BIO

Dieser Honig mit seinem charakteristischen Geschmack ist natürlich flüssig und dunkel und für Honigkenner gedacht. Er ist auch bei allen beliebt, die es nicht zu süß mögen.
Behälter: 2 Gläser à 350 g

Einzelpreis
€ 16,50
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Ein Honig mit typischer Bernsteinfarbe und natürlich flüssiger Konsistenz sowie einem fruchtig aromatischen Duft. Der Geschmack ist nicht sehr süß und leicht harzig. Aufgrund seines großen Anteils an Mineralsalzen ist er besonders für junge Menschen und Sportler geeignet.
Charakter
Aromatisch und berbsteinfarben
Kombinationen
Perfekt zum Anreichern und Aromatisieren
64W

Merkmale und Noten

Unser Kastanienhonig wird Sie mit seinem aromatischen Geschmack erobern.
AUSSEHEN: bernsteinfarben, dunkel, mit rötlichem Achat-Schimmer
KONSISTENZ: natürlich flüssig, kristallisiert sehr langsam
DUFT: intensives, eindringliches und aromatisches Pflanzenaroma
GESCHMACK: leicht bitter, im Gaumen adstringierend, immer ausgewogen. Leicht harzig, mit Noten von Kakaobohnen, Johannisbrot und Tabak.

Wissenswertes

Wir verarbeiten unsere Honige immer bei einer Temperatur unter 40°, der natürlichen Temperatur im Bienenstock.

Wir mögen Honig flüssig

Das Verhältnis zwischen dem Fruktose- und Glukoseanteil ist die Variable, die für die Konsistenz eines Honigs ausschlaggebend ist. Direkt nach dem Schleudern ist jeder Honig flüssig, doch er bleibt es nur dann, wenn der Fruktoseanteil überwiegt, wie z.B. bei Kastanien-, Robinien-. und Waldhonig. In allen anderen Fällen tendieren die Glukose-Kristalle bei Temperaturveränderung dazu, größere Zuckerkristalle zu bilden und der Honig kristallisiert.

Kastanienhonig BIO

Aufgrund seines hohen Anteils an Mineralsalzen ist dieser Honig besonders für junge Menschen und Sportler geeignet.

Lassen Sie sich inspirieren

Ideal zu:
- Fleisch, Wild und reifen Käsen
- Käse, vom Frischkäse wie Ricotta bis hin zu dem 30 Monate gereiften Parmigiano Reggiano
- Milch und Joghurt
- Schwarztee oder Bier aus Kleinbrauereien.

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