Mediterraner Geschmack
Ventresca vom Thunfisch: das Zarteste aus dem Meer auf dem Tisch
Die Ventresca (Bauchfleisch) ist zweifellos der kostbarste Teil vom Thunfisch: sie ist besonders begehrt wegen des zarten Fleisches und des delikaten Geschmacks.
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GUTEN APPETIT
Ventresca mit Preiselbeeren und Balsamessig
Ein einfaches Gericht mit reichem Geschmack, mit dem Sie bei jeder Gelegenheit einen guten Eindruck machen
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Passion Olivenöl
Wie man einen Olivenbaum aufzieht: 5 Tricks
Sonne, Einsamkeit, Steine, Stille. Hierbei handelt es sich um keinen Kinderreim, sondern um die 4 notwendigen Zutaten, um einen Olivenbaum nach bäuerlicher Tradition aufzuziehen.
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Mediterraner Geschmack
Rote Peperoni: Eigenschaften und Wohltaten der Erde
Die bunte und feurige Pfefferschote steht für Lebendigkeit und Fantasie und ist eine Delikatesse, die von unternehmungslustigen Gaumen geschätzt wird: heute erfahren wir mehr zu den Eigenschaften und Vorzügen der Peperoni.
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Passion Olivenöl
Schimmel oder Feuchtigkeit
Schimmel oder Feuchtigkeit ist ein typisches Zeichen für Olivenöl, das aus Früchten gepresst wurde, die aufgrund einer langen Lagerung in geschlossenen Räumen (z.B. auf den Netzen oder in Säcken) eine große Menge an Pilzen und Gärstoffen entwickelt haben.
Mediterraner Geschmack
Halloweenmenü für Kinder: 6 Ideen
Leben mit Geschmack
Wie man eine Kerze aus Öl herstellt
GUTEN APPETIT
Ofenkürbis mit Kartoffeln und Wurst
GÄNGE
HAUPTSPEISE
ZUBEREITUNG
BIS ZU 15 MINUTEN
SCHWIERIGKEIT
EINFACH
KOCHZEIT
45 Minuten
Mediterraner Geschmack
Artischocken, Merkmale und Vorzüge
Ein Gemüse mit feindseligem und stacheligem Aussehen, aber mit zartem Herzen und tausend Vorzügen: ein wertvoller und geschmackvoller Verbündeter in der Küche und ein natürliches Heilmittel für unseren Organismus. Nicht umsonst waren Artischocken schon in der Antike bei den Ägyptern, Griechen und Römern bekannt und wegen ihrer zahlreichen positiven Eigenschaften höchst geschätzt.
Passion Olivenöl
Lagerung von Olivenöl
Ein hochwertiges Olivenöl kann seine Eigenschaften im Laufe der Zeit verlieren, wenn es nicht korrekt gelagert wird: um dies zu vermeiden, verraten wir Ihnen hier die einfachsten Tricks für die richtige Aufbewahrung von Olivenöl.