Gemüsewürfel mit Dem Duft von Pesto

GÄNGE
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ZUBEREITUNG
BIS ZU 15 MINUTEN
SCHWIERIGKEIT
EINFACH
KOCHZEIT
1 Stunde
ZUTATEN
Für 4 Personen
Ricetta Dadolata Verdure e Pesto

Gemüsewürfel mit Dem Duft von Pesto


ZUBEREITUNG

Auf den Boden einer Backform eine Handvoll Salz und 3 Löffel Olivenöl Tradizionale Carli verteilen, dann 2 Auberginen, 3 Zucchini und 3 Paprika in nicht zu große Würfel schneiden und dazu geben.

Eine Prise Chilipulver und 2 Gläser Wasser dazu, alles mischen und bei 180 °C ca. 45 Minuten im Rohr backen.

Sollte das Gemüse noch ein wenig wässrig sein, weitere 15 Minuten im Rohr lassen. Dann das Backrohr ausschalten und das Gemüse noch ein paar Minuten im Rohr rasten lassen.

Aus dem Rohr nehmen, 2 Löffel Pesto ohne Knoblauch Carli vorsichtig untermischen und servieren.

GUTEN APPETIT
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GÄNGE
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ZUBEREITUNG
BIS ZU 15 MINUTEN
SCHWIERIGKEIT
EINFACH
KOCHZEIT
5 minuten
GUTEN APPETIT
Gegrilltes Gemüse mit Olivencreme
GÄNGE
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ZUBEREITUNG
BIS ZU 15 MINUTEN
SCHWIERIGKEIT
EINFACH
KOCHZEIT
5 minuten