Hartweizengrieß, Wasser.
Kann Spuren von Soja enthalten.
Hartweizengrieß, Wasser.
Kann Spuren von Soja enthalten.
Die Caserecce, ein wahres Meisterwerk der italienischen Pastakunst, vereinen perfekt Tradition und Originalität.
AUSSEHEN ROH: leicht raue Oberfläche, gleichmäßig bernsteinfarben, homogene Form.
KONSISTENZ: einmal gekocht, ist diese italienische Pasta di Gragnano elastisch und fest und bleibt auch bei einer über die Empfehlung hinausgehenden Kochzeit ""al dente"".
DUFT: beim und nach dem Kochen entwickeln die Caserecce den Duft von bei niedrigen Temperaturen getrocknetem Hartweizengrieß der Spitzenqualität.
GESCHMACK: italienische Nudeln, die voll nach Hartweizen schmecken.
Die Zutaten zur Pasta sind nur zwei an der Zahl: neben dem Weizen ist es das Wasser, das den Unterschied macht. Für unsere italienische Pasta verwenden wir das reinste Wasser aus den Monti Lattari.
Mit einem Produktionsvolumen von mehr als 13 Millionen Tonnen pro Jahr ist Italien weltweit der größte Produzent von Pasta aus Hartweizengrieß. Doch nicht jede italienische Pasta ist gleich: innerhalb der Kategorie zeichnet sich ein Segment durch Spitzenqualität aus, das neben der Zertifizierung I.G.P. (g.g.A.) den Teig durch Bronzematrizen drückt und besonders langsam trocknet. Unsere in limitierter Menge in einer kleinen Pastamanufaktur in Gragnano hergestellten Caserecce gehören zu dieser Kategorie der Spitzenqualität.
Ein kreatives und fröhliches Format. Die geheime Zutat für Ihre schmackhaften und originellen Gerichte. Einzigartig für eine kalte Pasta im Sommer.
Lassen Sie sich inspirieren
Probieren Sie die Caserecce in den klassischen Kombinationen aus:
- mit Pistazien
- Pesto
- alla Sorrentina
- mit Hackfleischsauce.
