Merkmale und Noten
Die Caserecce, ein wahres Meisterwerk der italienischen Pastakunst, vereinen perfekt Tradition und Originalität.
AUSSEHEN ROH: leicht raue Oberfläche, gleichmäßig bernsteinfarben, homogene Form.
KONSISTENZ: einmal gekocht, ist diese italienische Pasta di Gragnano elastisch und fest und bleibt auch bei einer über die Empfehlung hinausgehenden Kochzeit ""al dente"".
DUFT: beim und nach dem Kochen entwickeln die Caserecce den Duft von bei niedrigen Temperaturen getrocknetem Hartweizengrieß der Spitzenqualität.
GESCHMACK: italienische Nudeln, die voll nach Hartweizen schmecken.