Italienische Brotaufstriche und Tapenade

Q: Was ist Tapenade auf Deutsch?

Tapenade ist eine aromatische Paste aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen und Olivenöl. Sie stammt ursprünglich aus Südfrankreich, wird aber auch in Italien gerne als Brotaufstrich oder Dip serviert.

Ob als Vorspeise, auf frischem Ciabatta oder als raffinierter Dip: Unsere italienischen Brotaufstriche mit Olivenöl verbinden authentischen Geschmack mit traditioneller Qualität. Entdecken Sie feine Tapenaden, cremige Gemüseaufstriche und Spezialitäten aus Ligurien – direkt aus unserer Manufaktur zu Ihnen nach Hause. Jetzt bestellen und mediterranen Genuss erleben!

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Olivenpaste mit Taggiasca Oliven: die klassische Tapenade aus entsteinten Taggiasca-Oliven – intensiv im Geschmack, perfekt zu geröstetem Brot, Pasta oder Käseplatten.
Artischockencreme: zart und fein, mit einem Hauch Knoblauch verfeinert – perfekt zu geröstetem Brot oder als Beilage zu Fisch.
Aufstrich aus getrockneten Tomaten: sonnengereifte Tomaten, Balsamico-Essig und mediterrane Kräuter, ein italienischer Klassiker für Bruschetta, Crostini oder Pasta.
Grüne Oliven Tapenade: eine milde und doch würzige Creme aus grünen Oliven – sanft im Geschmack, ideal als mediterraner Dip oder Brotbelag.

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Häufige Fragen zu Brotaufstrich aus Italien von Fratelli Carli

Was ist Tapenade auf Deutsch?

Tapenade ist eine aromatische Paste aus schwarzen Oliven (à interne Verlinkung auf https://www.oliocarli.ch/de-ch/c/oliven), Kapern, Sardellen und Olivenöl. Sie stammt ursprünglich aus Südfrankreich, wird aber auch in Italien gerne als Brotaufstrich oder Dip serviert.