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Bolognese Sauce

Nur piemontesisches Rindfleisch, italienische Tomaten und langsames Schmoren. Das ist Italien pur – das ist unsere Bolognese.

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Polenta mit Bolognese Sauce
Polenta mit Bolognese Sauce

1x400g + 2x180g

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Spaghetti mit Bolognese Sauce
Spaghetti mit Bolognese Sauce

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Original italienische Bolognese-Sauce mit Rind und Rotwein

Unsere Bolognese-Sauce ist eine Hommage an die authentische italienische Küche. Sie wird mit 35 % erstklassigem piemontesischem Rindfleisch, italienischen Tomaten und Rotwein langsam geschmort – ganz nach Tradition. Ein aromatisches Gemüsesoffritto sorgt für Ausgewogenheit und Tiefe. Die reichhaltige Konsistenz und zarte Fleischstücke machen aus jedem Glas ein echtes Geschmackserlebnis.

 

Ideal zu Pasta, Polenta oder auf geröstetem Brot – ein Glas voll italienischer Genussmomente.

CHARAKTER

Kräftig, aromatisch, mit Charakter.

KOMBINATIONEN

Passt perfekt zu Pastaformen wie Spaghetti oder Lasagne, überrascht aber auch auf cremiger Polenta.

Zutaten

SAUCE AUF TOMATEN - UND FLEISCHBASIS -

ZUTATEN: Tomaten 40 %, Rindfleisch 35 %, natives Olivenöl extra 7 %, Zwiebeln, Karotten, Piemonte DOC Barbera Rotwein 3 %, Zucker, Salz, aromatische Kräuter, Knoblauch.

 An einem lichtgeschützten und frischen Ort aufbewahren.

 

Herkunftsort der Tomate: Italien.

Hergestellt in: Via Cocito, 26 Castelnuovo Calcea (AT), Italia

INHALT: 180 g

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g)

Energie

544 kJ 131 kcal

Fett

7,9 g 

davon gesättigte Fettsäuren

1,9 g

Kohlenhydrate

3,8 g 

davon Zucker

3,8 g

Eiweiß

10,2 g

Salz

2,5 g

Tomatensauce Bolognese von Fratelli Carli
Geöffnetes Glas Spaghetti Bolognese
Zwei Teller mit Polenta und Bolognese-Sauce

Die geheime Zutat

Zeit: denn nur durch langsames Schmoren entfalten die Zutaten ihr volles Aroma.

Merkmale und Noten

Ein Sugo der Extraklasse, der ausgewähltes Fleisch, sonnengereifte Tomaten und Rotwein zu einem intensiven, authentischen Geschmack vereint.

 

Aussehen & Farbe

Tiefrot, mit zarten Fleischstücken. Eine Konsistenz, die Appetit macht.

 

Geschmack & Aroma

Herzhaft und intensiv, wie ein hausgemachtes Ragù, das stundenlang auf dem Herd geschmort hat.

 

Duft

Würzig und einladend, wie in einer italienischen Küche am Sonntag.

 

Serviertipp

Vor dem Servieren leicht erwärmen: So entfalten sich Duft und Geschmack optimal.

In guter Gesellschaft

Ein gutes Ragù verdient einen besonderen Wein: Chianti DOCG oder Barbera DOC aus dem Piemont sind ideale Begleiter. Zusammen mit unserer Bolognese-Sauce entsteht ein Geschmackserlebnis, das Italien in jeden Bissen bringt.

Lass dich inspirieren

Hol dir die Wärme italienischer Rezepte nach Hause: Bereite duftende Lasagne zu, verfeinere eine cremige Polenta oder verleihe einfachen Spaghetti das gewisse Etwas mit unserer Bolognese-Sauce.

Lasagne fait avec la sauce bolognaise de Fratelli Carli