Panettone mit Schokolade und Olivenöl

Die verführerischste Version unseres Panettone Classico.
Luftig gebacken, durchzogen von edlen Sur del Lago Bitterschokoladestückchen – ein Hochgenuss für alle, die zu den Feiertagen auf pure Schokoladenfreude nicht verzichten wollen.

Das Format

Die Verpackung

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€ 19,90

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Panettone Classico mit Olivenöl
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1 Schachtel à 1 Kg

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Panettone Soffice mit Olivenöl
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1 Schachtel à 750 g

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Panettone mit Schokolade

Drei Tage Ruhezeit, nur Lievito Madre – und ein Hauch Raffinesse durch unser kaltgepresstes Olivenöl anstelle von Butter. So entsteht ein Panettone, der weich auf der Zunge schmilzt, mit seiner dunklen Schokolade überrascht und mit jedem Bissen nach Dolce Vita schmeckt. Perfekt für alle, die zu Weihnachten neue Akzente setzen wollen – ohne auf Authentizität zu verzichten.

CHARAKTER

Zartschmelzend und schokoladig

KOMBINATIONEN

Ideal zum Teilen – als Dessert, zum Espresso oder für deinen Lieblingsmoment

Zutaten

WEIHNACHTSKUCHEN MIT SCHOKOLADE UND NATIVEM OLIVENÖL EXTRA (8%) Feinbackware mit Natursäuerung.
Weizenmehl, Schokoladenstückchen 21% (Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin, Vanilleextrakt), Eigelb von frischen Freilandeiern, Wasser, Natives Olivenöl Extra 8%, Rohrzucker, natürlicher Sauerteig 6% (Weizenmehl, Wasser), zerkleinerte kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Sirup, Zucker), Honig, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, natürliche Aromen.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch enthalten und Senf.
Kühl und trocken lagern.

 

NETTOGEWICHT: 1000 g
Hergestellet und verpackt in: ZANÉ (VI) - via M. Pasubio, 96/A

 

Gemäß der ministeriellen Note Prot. 44968 vom 10/12/2021, hat das italienische Gesundheitsministerium eine mögliche Presänz von Senf in allen Lebensmitteln, die Weizen enthalten, gemeldet, auch wenn dieser noch nicht auf dem Etikett aufgeführt ist.

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftes Produkt)

Energie

 

1619 kJ 387 kcal

Fett

 

20 g

davon gesättigte Fettsäuren 

 

 5,2 g

Kohlenhydrate

 

44 g 

davon Zucker

 

23 g

Ballaststoffe

 

1,1 g

Eiweiß

 

7,2 g

Salz

 

0,33 g

Wir mögen es so

Für diesen Panettone verwenden wir ausschließlich Bitterschokolade aus Kakaobohnen der edlen Sorte Sur del Lago – bekannt für ihre samtige Tiefe und ihre feinen, runden Aromen.
Der Kakao stammt aus Venezuela – und ist eine echte Liebeserklärung an den guten Geschmack.

Merkmale und Noten

Unser Panettone mit Schokolade – ohne Rosinen, ohne kandierte Früchte – ist ein echter Genussmoment.

 

AUSSEHEN

Außen goldbraun gebacken mit zarter, unregelmäßiger Kruste. Innen besonders luftig, durchzogen von großzügigen Stücken dunkler Schokolade – sichtbar und unwiderstehlich.

 

KONSISTENZ

Locker, weich und saftig – mit jeder Scheibe ein Stück italienische Handwerkskunst.

 

DUFT

Intensiv schokoladig mit Noten von Vanille und geröstetem Kakao – wie aus einer traditionellen Pasticceria in Turin.

 

GESCHMACK

Elegant ausgewogen zwischen der herben Tiefe der Schokolade und der feinen Süße des Teigs. Unser Olivenöl verleiht dem Ganzen Leichtigkeit und einen harmonisch weichen Abgang – ganz ohne Butter, ganz nach deinem Geschmack.

Ein Klassiker aus Italien – neu entdeckt.

In Italien gehört der Panettone zu Weihnachten wie die Kerzen zum Adventskranz. Dieses Rezept stammt aus Mailand – und lebt bei uns neu auf, mit einem Twist: unser kaltgepresstes Olivenöl ersetzt die Butter komplett und verleiht dem Klassiker überraschende Raffinesse. In Kuchen, der dich nicht satt, sondern glücklich macht.

panettone schokolade

Lassen Sie sich inspirieren

So schmeckt die stille Zeit – nach Italien. Ob als süßes Frühstück, mit einem Espresso, oder als krönender Abschluss eines festlichen Dinners: unser Panettone begleitet deine schönsten Momente mit italienischem Flair. Lass ihn vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen – so entfalten sich Duft, Weichheit und Geschmack. Und plötzlich fühlt sich der Winter ein bisschen wärmer an.