Herkunft

Der Vermentino ist der Patriarch, der große Alte, der ligurischen Weine. Seit uralten Zeiten existiert er im ligurischen Ponente. Der Ursprung dieser Sorte, die sich gegen Ende des 13.Jh. in Ligurien verbreitete, ist eher ungewiss: für einige kommt sie aus dem Nahen Osten, für andere aus Aragonien im Nordosten von Spanien, für wieder andere von der portugiesischen Insel Madeira.

Merkmale und Noten

Ausbau

Kombinationen

An einem kühlen, trockenen und besonders dunklen Ort aufbewahren, um alle organoleptischen Merkmale zu erhalten. Servieren Sie ihn zu: -gefüllten Kürbisblüten -unserem Minestrone auf Ligurische Art -Fischgerichten -Krustentieren und Muscheln

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