Canestrelli Schokolade und Haselnüsse

Zwei knusprige Waffeln, eine hervorragende Füllung aus Kakao und Haselnüssen und die italienische Zuckerbäckerkunst haben dieses wahre, süße Meisterwerk geschaffen.

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Canestrelli

Ein wahres Meisterwerk der Zuckerbäckerkunst. Unsere Canestrelli werden gekonnt in Manufaktur hergestellt. Zwei rechteckige Waffeln mit einer Schicht aus Bitterschokolade und Haselnüssen dazwischen. Die knusprige, reiche und sehr mürbe Waffel und die reichliche Füllung machen dieses Feingebäck zu einer leckeren Delikatesse.

CHARAKTER

Lecker und mürbe

KOMBINATIONEN

Ein Genuss allein, perfekt für die Teestunde

Zutaten

Canestrelli Schokolade und Haselnüsse - FEINBACKWARE
Bitterschokolade 45% (Zucker, Kakaopaste, Kakaobutter, magerer Kakao, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kakao min. 60%), Haselnüsse 17%, Weizenmehl, Zucker, Milch, Maismehl, Kakao, Eier, Butter, Salz, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat. Sie können Spuren von anderen Schalenfrüchte enthalten und Senf.
Kühl und trocken lagern.

 

NETTOGEWICHT: 300 g
Hergestellt in: Biella, Via Gamba 2/E - Italia

 

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftes Produkt)

Energie

 

2084 kJ 499 kcal

Fett

 

25 g

davon gesättigte Fettsäuren 

 

 10 g

Kohlenhydrate

 

56 g

davon Zucker

 

30 g

Ballaststoffe

 

8,4 g

Eiweiß

 

8,7 g

Salz

 

0,41 g

Kaffee und Canestrelli
ein Canestrello
Eis und Canestrelli

Spezialität aus Biella

Unsere Canestrelli werden in Biella hergestellt und sind eine Spezialität der hohen Zuckerbäckerkunst des Piemont.

Merkmale und Noten

Ein wahres Meisterwerk der Zuckerbäckerkunst. Unsere Canestrelli überzeugen jeden Feinschmecker.

 

AUSSEHEN UND FARBE

Charakteristisch rechteckige Form, 2 knusprige Waffeln mit Schokofüllung. Ungefähre Ausmaße: 9x4,5 cm, 1cm dick.

 

KONSISTENZ

Die knusprige, reiche und sehr mürbe Waffel passt hervorragend zu der dicken Schicht üppiger Füllung. Jeder Bissen ein Genuss.

 

DUFT

Besonders duftend und unwiderstehlich. Sofort ist der Duft von Bitterschokolade zu riechen und gleich darauf der Duft gerösteter Haselnüsse.

 

GESCHMACK

Die Waffel mit Milch und Kakao und die feine Füllung aus Bitterschokolade und fein geriebenen gerösteten Haselnüssen passen perfekt zusammen. Der volle und intensive Geschmack ist eine Gaumen- und Sinnesfreude.

Herstellung

Zuerst werden die Waffeln mit Kakao gemacht, dann wird die Creme für die Füllung zubereitet: dazu werden ausschließlich runde italienische Haselnüsse verwendet, zusammen mit dem Zucker ganz fein gerieben und schließlich mit Bitterschokolade der Spitzenqualität zu einer dicken Creme verarbeitet. Diese wird auf eine Waffel gestrichen, eine zweite Waffel wird darauf gelegt und dann werden Rechtecke in der besonderen Form unserer Canestrelli zugeschnitten.

Lassen Sie sich inspirieren

Diese leckeren Rechtecke sind auch ein perfektes Geschenk. Echt italienisches Gebäck, das wie in der Konditorei manuell in eine elegante Schachtel verpackt wird. Dieses Kleingebäck ist lecker allein, aber auch ideal in Kombination mit:

  • einem aromatischen heißen oder kalten Kaffee
  • einer Eiscreme
  • einem Zabaione.
Canestrelli auf einem Teller