Olivenöl kaufen – Tradition und Geschmack
Seit 1911 steht Fratelli Carli für bestes Olivenöl. Für unsere Familie ist Olivenöl mehr als ein Produkt. Es ist Herzenssache, ein Stück italienische Lebensart, ein Teil der kulinarischen Seele unserer Heimat. Deswegen verwenden wir für unser Öl nur die besten Oliven der Welt.
Natives Olivenöl Extra steht für die höchste Qualitätsstufe und wird direkt aus frischen Oliven auf mechanischem Weg unter kontrollierten Temperaturen (kaltgepresst, bei maximal 27°C) gewonnen. Es weist einen sehr geringen Säuregehalt (<0,8g pro 100g) auf, darf keine sensorischen Fehler enthalten und bleibt frei von chemischer Verarbeitung. Die Definition eines nativen Olivenöls Extra wird in der EU-Verordnung 1308/2013 festgelegt.
Für unser Olivenöl vereinen wir gelebte Familientradition, mehr als 100 Jahre Erfahrung und nur die besten Oliven. Unser natives Olivenöl wird in Handarbeit mechanisch kaltgepresst – so bleibt der unverwechselbare Carli Geschmack erhalten. Ausnahme ist hier unser hochwertiges Olivenöl Tradizionale, für das wir raffiniertes und natives Olivenöl kombinieren.
Ja. Vor allem unser Olivenöl Tradizionale eignet sich besonders gut dafür, weil hier ein feiner, milder Geschmack auf eine hohe Hitzebeständigkeit trifft.
Einfach im Fratelli Carli Onlineshop auswählen, bestellen und direkt aus Italien nach Hause liefern lassen.