Balsamessig aus Modena

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Sein Geschmack erinnert an Holz und Vanille und Aromen von Kompott. Er ist Ausdruck der ausgewählten Rebsorten, des langsamen Kochens des Mosts und der langen Reifung.

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Natives Olivenöl Extra BIO

6 Flaschen à 0,5 L

€ 78,50

Gegrillte Borettane-Zwiebeln

2 Gläser à 280 g

€ 15,80

Aceto Balsamico di Modena

Die Einzigartigkeit dieses Essigs ist sofort an seiner leuchtenden Farbe zu erkennen und findet ihre Bestätigung im ausgewogenen Aroma, im Duft nach gekochtem Most, vermischt mit den Noten von Holz und Vanille, im harmonischen Geschmack und im natürlichen Rezept. Die extrem delikate Säurekomponente macht diesen Balsamessig besonders geeignet als Würze.

CHARAKTER

Süß und rund

SÄURE

KOMBINATIONEN

Ideal, um die Gerichte zu verfeiern und die Tradition zu bewahren

Zutaten

Weinessig, gekochter Traubenmost. Enthält Sulfite. Säure 6%.

INHALT: 250 ml
Hergestellt und abgefüllt Via Prada 3 - Vignola (MO) - Italy

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt)

% Traubenmost nach Vorschrift

Dieser Prozentanteil darf nicht niedriger als 20% der zu verarbeitenden Menge sein. In unserem Balsamessig wird die hohe Qualität durch einen wesentlich höheren Anteil garantiert, nämlich ca. 46%.

Merkmale und Noten

Einzigartig, weil…

Lassen Sie sich inspirieren

Für die Liebhaber des klassischen Geschmacks und des typischen süß-sauren Dressings der italienischen Tradition.

Unser Balsamessig schafft überraschende neue Geschmacksnoten:

mit Fleischsauce am Ende des Kochvorgangs
auf einem frischen Käse mit Zitronen und Origano
auf Apfelstückchen
als Würze eines klassischen Risotto
auf einem deftigen Kichererbsengericht.

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Energie	529 kJ 124 kcal
Fett	0 g
avon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	26 g
davon Zucker	26 g
Eiweiß	0,2 g
Salz	0,05 g