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Natives Olivenöl Extra Monokultivar Biancolilla

Mild, ausgewogen und von natürlicher Eleganz:
unser Natives Olivenöl Extra Biancolilla bringt die leisen, feinen Aromen des Mittelmeers auf den Tisch.
Weich im Charakter, harmonisch im Geschmack – ein Öl für alle, die italienische Küche mit Gefühl genießen.

Das Format

Die Verpackung

€ 44,90

€29.93/L

{valore-sconto} auf den Listenpreis

Biancolilla Olivenöl

Noten von Artischocke, Mandel und zarten mediterranen Kräutern verleihen diesem mittel fruchtigen Olivenöl seine raffinierte Persönlichkeit.

Am Gaumen zeigt es sich sanft, leicht pikant und aromatisch – der authentische Ausdruck einer traditionsreichen Olivensorte.

CHARAKTER

Angenehm pikant und aromatisch

KOMBINATIONEN

Verleiht jedem Gericht eine feine, leicht süßliche Pflanzenaromatik – subtil, nie aufdringlich

INTENSITÄT
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Garantie- Zertifikat

Alle unsere Öle sind mit einem Garantie-Zertifikat ausgestattet, das unsere Kunden über den Wert des Produktes in unserer typischen grünen Flasche informiert. Einzigartig für jede Flasche, bescheinigt es die von unseren Experten erhobenen organoleptischen Eigenschaften und die in unserem Labor ermittelten chemisch-physikalischen Werte, die mit den gesetzlich vorgeschriebenen Richtwerten verglichen werden. Entdecken Sie die Merkmale Ihres Öls im Bereich ZERTIFIKAT.

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt)

Energie   

   3389 kJ 824 kcal
Fett   
 92 g  
davon gesättigte Fettsäuren  
 14 g 
Kohlenhydrate   
 0 g 
davon Zucker  
 0 g 
Eiweiß   
 0 g  
Salz   
 0 g
Flasche olivenoel monokultivar Biancolilla in eine Hand
Flasche olivenoel monokultivar Biancolilla in einer Kiste voller Oliven
Biancolilla-Olivenöl in eine Schüssel füllen

Natürliche Verarbeitung

Dieses Olivenöl wird nicht gefiltert, sondern auf natürliche Weise geklärt.

Nach der Pressung ruht es in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Mit der Zeit setzen sich Wasserreste und feine Partikel von selbst ab.

 

Anfangs leicht trüb, wird das Öl langsam klar – ganz ohne Eingriffe.

Ein behutsamer Prozess, der den ursprünglichen Charakter bewahrt und das Öl so natürlich lässt, wie es gedacht ist.

Merkmale und Noten

Sein Bouquet ist mittel fruchtig, angenehm scharf und aromatisch, typisch für die Olivensorte Biancolilla.

 

AUSSEHEN UND FARBE

Grün mit zarten gelben Nuancen und goldfarbenem Schimmer. Natürlich leicht trüb.

 

GESCHMACK

Ausgewogen und harmonisch, mit feiner Fruchtigkeit, sanfter Schärfe und Nuancen von Artischocke, Mandel und mediterranen Kräutern.

 

DUFT

Frisch und einladend, mit Anklängen von Gras und pflanzlichen Aromen – wie ein Sommertag im Süden.

Die Olivensorte Biancolilla

Die Biancolilla zählt zu den ältesten noch kultivierten Olivensorten Italiens.

Ihr Name erzählt von der Frucht selbst: Während der Reife wandelt sich ihr Grün sanft in rötliche Töne mit feinen violetten Nuancen.

 

Eine historische Sorte, die für Frische, Balance und stille Eleganz steht.

Lassen dich inspirieren

Dank seiner sanften, aromatischen Art ist dieses Olivenöl ideal für einfache Gerichte – dort, wo Qualität den Unterschied macht.

 

Genieße es roh:

 

- auf einer Scheibe rustikalem Landbrot

- zu kurz gegartem Gemüse

- mit frischem, mildem Käse

- zu Bresaola oder Rindercarpaccio

- über Ofenfisch, kurz vor dem Servieren

Mit Biancolilla-Olivenöl auf eine Scheibe Brot geben und roh genießen.