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Osterblume mit Schokolade

Saftig und unwiderstehlich: Die Osterblume mit Schokolade wird mit natürlichem Sauerteig und Fratelli Carli Nativem Olivenöl Extra hergestellt – ganz ohne Butter. Mit 17% Zartbitterschokoladentropfen und einer feinen Mandelglasur.

Das Format

Die Verpackung

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Italienischer Osterkuchen mit Schokolade

Ein besonders leichter Teig, veredelt mit 17% Zartbitterschokoladentropfen aus einer ausgewählten Mischung, darunter eine edle Einzelherkunft-Schokolade aus Venezuela (der Sorte Sur del Lago). Ihr Profil ist ausgewogen, rund und elegant. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch eine knusprige Mandelglasur auf der Oberfläche.
Ein schokoladiges Ostergebäck in Blumenform: stilvoll und genussvoll – perfekt, um Ostern mit Geschmack und italienischer Handwerkskunst zu feiern.

CHARAKTER
Schmeckt lecker und macht glücklich
KOMBINATIONEN
Ein Muss als Nachtisch, perfekt zum Frühstück

Zutaten des Teiges (84%)

OSTERBLUMENKUCHEN MIT SCHOKOLADE UND NATIVEM OLIVENÖL EXTRA (7 %)
Natürlich gegorenes Gebäck mit Glasur (14%), Zartbitterschokolade und nativem Olivenöl extra 7%.

Zutaten: Weizenmehl, Schokoladenstückchen 17% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgatoren: Lecithine (Sonnenblumen- und Raps-Lecithine), natürliches Vanilleextrakt), frischer Eidotter von Hühnern aus Freilandhaltung, Wasser, natives Olivenöl extra 7%, Rohrzucker, natürlicher Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), kandierte und gemahlene Orangenpaste (Orangenschale, Glukosesirup, Zucker), Zucker, Eiweiß, Puderzucker, Honig, Mandeln 2%, Zuckerstreusel, Reismehl, Olivenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Aromen.

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchte, Milch, Sesamkörner, Soja, Senf, Und Erdnüsse Enthalten. 

Kühl und trocken aufbewahren.

 

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftes Produkt)

Energie  

1636 kJ  391 kcal

Fett  

19 g

davon gesättigte Fettsäuren  

2,9 g

Kohlenhydrate  

47 g

davon Zucker  

29 g

Ballaststoffe  

2,8 g

Eiweiß  

7,3 g

Salz  

0,25 g

Italienische Pâtisserie auf höchstem Niveau

Die Osterblume mit Schokolade entsteht durch einen geduldigen und sorgfältigen Prozess:

 

· 3 Tage für die Verarbeitung

· 2mal geknetet

· 32 Stunden natürliche Gärung

· 12 Stunden Abkühlung bei Raumtemperatur

 

Jede Phase folgt den strengen Prinzipien der italienischen Pâtisserie-Kunst, beginnend mit dem Einsatz von Sauerteig. Diese Tradition verbinden wir mit unserem unverwechselbaren Akzent: Olio Carli statt Butter. Für ein authentisches, bekömmliches und aromatisches Ergebnis.

Merkmale und Noten

Hergestellt mit einer Mischung erlesener Schokoladen, darunter die venezolanische Sorte Sur del Lago. Ein Ostergebäck mit Olivenöl, geschaffen für anspruchsvolle Genießer.

 

Aussehen & Farbe 

Blumenform mit 12 Blütenblättern, dekoriert mit heller, leicht aufgesprungener Glasur, mit ganzen Mandeln und Zuckerkörnern. Das Innere ist leuchtend gelb und durchzogen von Zartbitterschokoladentropfen.

 

Geschmack 

Harmonisches Spiel aus Süße und Intensität: feine Zitrusnoten verbinden sich mit dem tiefen Aroma der Schokolade. Die Mandelglasur sorgt für einen knusprigen Akzent.

 

Duft 

Einladend und warm – mit Noten von frischem Gebäck, Schokolade und Vanille.

 

Konsistenz

Innen weich und zart schmelzend, außen knusprig. In jeder Scheibe sichtbar: feine Schokoladentropfen.

Herkunft

Ein Festtagsgebäck der italienischen Tradition – mit Leidenschaft und handwerklicher Sorgfalt neu interpretiert, ganz im Zeichen der Qualität von Fratelli Carli.

Lassen Sie sich inspirieren

Für den besten Genuss 12 Stunden vor dem Servieren bei Raumtemperatur ruhen lassen.

 

Genieße sie:

· pur oder zu einem heißen Espresso

· mit Schlagsahne für eine besonders sanfte Note

· mit unserer Crema di Frutta Orange und Zitrone für einen frischen Kontrast

· begleitet von einem Glas Prosecco di Valdobbiadene

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