Was ist natives Olivenöl extra?
Natives Olivenöl extra ist die höchste Qualitätsstufe für Olivenöl. Es wird ausschließlich mechanisch und bei niedrigen Temperaturen – also kalt – gepresst. Der Säuregehalt liegt unter 0,8 %, was auf besonders gesunde Oliven hinweist.
Unser Natives Olivenöl Extra wird sorgfältig geprüft – sensorisch wie analytisch.
Fratelli Carli – 100 Jahre Tradition in der Herstellung von Nativem Olivenöl Extra
Seit 1911 widmet sich die Familie Carli in Ligurien mit Hingabe der Herstellung von Olivenöl. Die Verbindung aus Erfahrung, handwerklichem Wissen und moderner Technik garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität – Jahr für Jahr.
Erfahren Sie mehr über Fratelli Carli und unsere Werte.
Qualitätsmerkmale unseres Nativen Olivenöls im Überblick
- Natives Olivenöl Extra - ausschließlich aus Kaltpressungen gewonnen
- Reine, unverfälschte Zutaten
- Natives Olivenöl Extra mit einem fruchtigen, harmonischen Aroma
- Strenge Qualitätskontrollen durch Labor- und Geschmackstests
Jede Flasche erzählt von Handwerkskunst und Hingabe – das schmeckt man.
Mit Liebe gemacht - So wird unser Natives Olivenöl Extra hergestellt
Die Herstellung von Natives Olivenöl Extra beginnt mit der Ernte der Oliven. Diese werden in der Regel zwischen Oktober und Januar von Hand oder maschinell gepflückt. Unmittelbar nach der Ernte werden die Oliven gereinigt, um Blätter und Schmutz zu entfernen. Anschließend erfolgt die Vermahlung, bei der die Oliven samt Kernen zu einer Paste zerkleinert werden.
Ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von Nativem Olivenöl Extra ist das Kaltpressen, bei dem die Olivenpaste unter kontrollierten Temperaturen von unter 27 °C mechanisch gepresst wird. Der erste Pressvorgang liefert das Native Olivenöl Extra. Dieser Prozess erhält die wertvollen Polyphenole und anderen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des Öls. Am Ende der Verarbeitung wird das Öl gefiltert, um mögliche Feststoffe zu entfernen.
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Ob fruchtig-mild oder intensiv-aromatisch – in unserem Sortiment finden Sie hochwertiges kaltgepresstes Olivenöl für jeden Geschmack.
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Natives Olivenöl online kaufen - Ihre Vorteile bei Fratelli Carli
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- Rückgaberecht ohne Risiko
